Αναψυκτικά: Η συνολική αγορά συρρικνώνεται από την ύφεση και την μείωση της καταναλωτικής δαπάνης – οι μικρότερες επιχειρήσεις κερδίζουν συνεχώς έδαφος σε βάρος των μεγάλων πολυεθνικών. Στο περσινό άρθρο μας για την αγορά αναψυκτικών ( Αναψυκτικά: Η Ελληνική αγορά διαφοροποιείται, αργά αλλά σταθερά, από την «κυριαρχία» δύο μεγάλων πολυεθνικών – 21/9/2011) είχαμε επισημάνει την τάση που παρατηρείται στην ελληνική αγορά με την αποδυνάμωση των δύο κυρίαρχων στην ελληνική αγορά πολυεθνικών ( Coca Cola 3 E και ΗΒΗ- Pepsi ) οι οποίες μέχρι και το 2009, υπολογίζεται ότι συγκέντρωναν μερίδια της ελληνικής αγοράς της τάξεως του 80%! Από το 2009 άρχισε μια σταδιακή μεταβολή των επιλογών του καταναλωτικού κοινού με ολοένα και μεγαλύτερη προτίμηση σε ελληνικά προϊόντα μικρών (κυρίως) παραγωγών σαν στοιχειώδη άμυνα απέναντι στην οικονομική κρίση ( Βλπ σειρά άρθρων μας Αγοράζουμε Ελληνικά! ). Η τάση αυτή ενισχύθηκε με την μεγαλύτερη ...